良好农业规范认证 GAP 中秦鸿安

良好农业规范(Good Agricultural Practice，简称GAP)，是以初级农产品生产过程的质量控制为核心，采用危害分析与关键控制点(HACCP)方法识别和控制农产品安全危害，关注环境保护、员工健康、动物福利，保证农产品安全，促进农业可持续发展的一套规范体系。
GAP通过规范种植、养殖、采收、包装、贮藏和运输过程管理，鼓励减少化学品和药品的使用，强调从食品链初端解决农产品、食品安全问题，提高农产品生产的全过程质量管理水平。GAP认证涵盖大田作物、果蔬、茶叶、畜禽、水产品、观赏植物等领域。GAP认证起源于欧洲。1997年，欧洲零售商协会EUREP(Euro-Retailer Produce Working Group)在零售商的倡导下提出良好农业规范的概念；2007年，EUREPGAP宣布将名称和标识更改为GLOBALGAP。2004年，国家认监委启动中国良好农业规范(ChinaGAP)认证工作，并于2005年发布良好农业规范系列国家标准。
GAP认证已在欧盟、美国、加拿大、日本、澳大利亚、智利等国家大力推广实施，为国际上公认的农产品认证标准。
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